Wirtshausgeschichten

Wirtshaus-
geschichten

Du planst einen Urlaub im Chiemgau und möchtest wissen, was dich erwartet? Dann sind unsere Geschichten aus dem Raitner Wirt genau das Richtige für dich. Lass dich inspirieren und erfahre, was es in den Bergen zu erleben gibt – sportlich, kulturell und kulinarisch.

Wirtshausgeschichten – weil jeder Besuch bei uns eine Geschichte wert ist.

Schweinebauch im Biergarten

Schweinebauch

im Prinzip ist das recht einfach. Den Schweinebauch auf der Schwartenseite sehr gut einsalzen und auf der Fleischseite nach Wunsch würzen (Salz, Pfeffer, Kümmel, bisschen Paprikapulver oder Schweinebratengewürz) in einer Backofenfesten Gefäss ca. 10-12 Std. bei 70 Grad ziehen lassen. Dadurch wird der Kruste die Flüssigkeit entzogen. Dann bei 160

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Martin Heindl vom Raitner Wirt bei „Mein Lokal, Dein Lokal“

Mein Lokal, Dein Lokal: Raitner Wirt im Chiemgau

Ende August war es auf Kabel Eins spannend: Bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ drehte sich eine Woche lang alles um die Biergärten im Chiemgau. Mit dabei beim „Mein Lokal, Dein Lokal“-Biergarten-Spezial waren auch wir vom Raitner Wirt in Schleching-Raiten. Inhaber Martin Heindl und sein Team stellten sich der Konkurrenz und

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Post vom Raitner Wirt

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