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Freude bereiten und Freude haben

Der Raitner Wirt ist nicht nur Gastgeber, sondern auch Arbeitgeber. Und deshalb sollen sich bei uns nicht nur die Gäste wohlfühlen – uns ist es wichtig, dass wir zusammen eine gute Zeit verbringen, egal ob wir kochen, bedienen, spülen, Betten machen oder Feiern planen. Der Teamgedanke wird bei uns tagtäglich gelebt. Denn wir sind überzeugt: Wer Freude an seiner Tätigkeit hat, gibt diese Freude weiter.

Der Raitner Wirt ist nicht nur Gastgeber, sondern auch Arbeitgeber. Und deshalb sollen sich bei uns nicht nur die Gäste wohlfühlen – uns ist es wichtig, dass wir zusammen eine gute Zeit verbringen, egal ob wir kochen, bedienen, spülen, Betten machen oder Feiern planen. 

Wer steckt hinter dem Raitner Wirt?

Martin Heindl:

»Geboren und aufgewachsen in Wien, hat es mich schon früh in die Küche gezogen. Bereits als Kind habe ich bei Mama und Oma in die Töpfe geschaut und kochen gelernt. Da lag eine Ausbildung in der Gastronomie nahe. Nach mehreren Stationen in der 5-Sterne-Hotellerie, unter anderem in Wien, am Semmering und in Kitzbühel, ging ich den Schritt in die Selbständigkeit und übernahm den Raitner Wirt.

Und ich bin geblieben, denn die bayrische Lebensart hat mich nicht mehr losgelassen. Die unvergleichliche Natur, der Zusammenhalt der Menschen und die Freude daran, Traditionelles zu bewahren und gleichzeitig offen für Neues zu sein, begeistern mich jeden Tag wieder.«

Das Team vom Raitner Wirt

Unterwegs in der Küche

DANIEL BREUKER
Koch

»Ich mag das Arbeiten mit Lebensmitteln, denn es ist herausfordernd und kreativ. Jeder Tag ist anders! Beim Raitner Wirt fühle ich mich besonders wohl wegen den lieben Arbeitskollegen!«

HEIDI Engelmann
Küchenhilfe

»Ich bin Herrin über das (saubere) Geschirr und achte in der Küche auf Ordnung und Sauberkeit. Dabei gefällt mir besonders, dass wir ein kleines, familiäres Team sind und ich mich mit allen gut verstehe.«

Frank Karbach
Koch

»Das Feilen an neuen Rezepten macht mir richtig Spaß. Umso schöner, wenn wir in der Küche dann positives Feedback von den Gästen bekommen. Mein Motto: Positiv sein, denn jeden Tag geht die Sonne auf!«

Unterwegs bei den Gästen

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ERIKA STEINER
FRÜHSTÜCKSKRAFT

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Susi WEDL
Service

»Jeden Tag Kontakt zu ganz unterschiedlichen Menschen zu haben, ist etwas Besonderes – und die familiäre Stimmung unter den Mitarbeitern beim Raitner Wirt. Ich habe einfach gerne mit Menschen zu tun. Und wenn ich mal allein sein möchte, genieße ich den Raitner Kaiserblick über der Kiesgrube.«

Caro
Service

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