Wenn es um gutes Essen am Chiemsee geht, haben Ingrid und Robert Hüttinger ihren Lieblingsplatz gefunden. Beim Raitner Wirt schmeckt’s für sie nach Herzlichkeit, authentischer Küche und Wochenendgefühl. Heute verraten sie, was Genuss für sie bedeutet und warum ein Besuch hier mehr ist als ein schönes Essen. Denn das verbindet das Paar mit ausgiebigen Wanderungen durch das Achental und auf die Gipfel von Hochplatte und Hochgern.
Wer den Chiemgau erleben möchte, sollte nicht nur wandern, sondern auch genießen – und zwar dort, wo sich die Ferienregion von ihrer authentischen Seite zeigt. Für Familie Hüttinger liegt dieser Ort im Raitner Wirt im Bergsteigerdorf Schleching. Zwischen sanften Wiesen und Alpenglühen verbindet unser Gasthaus für sie das Beste aus zwei Welten: die herzliche Atmosphäre eines urigen Restaurants im Chiemgau und den Komfort eines kleinen Landhotels mit Seele. Zusammen mit einem persönlichen Service, wie er vermutlich nur in inhabergeführten Unterkünften so intensiv gelebt wird. Denn Zeit, Aufmerksamkeit und ehrliche Gastfreundschaft sind uns sehr wichtig. Über die vielen guten Bewertungen auf bekannten Plattformen freuen wir uns darum immer sehr.
Familie Hüttinger bleibt meist ein ganzes Wochenende bei uns. Ingrid und Robert schätzen das Gefühl, hier wirklich anzukommen: Morgens genießen sie das reichhaltige Frühstück mit Blick auf die Berge, tagsüber erkunden die beiden das schöne Achental zu Fuß, abends kehren sie in unserem Wirtshaus ein. Ob bei einem saisonalen Menü, einem Glas Bier oder einer spritzigen Hauslimo – für sie muss der Chiemgau nach Entspannung schmecken. Zu ihren Kurzurlaub am Chiemsee gehört unsere saisonale Küche, die wir stets auf Jahreszeiten und Festivitäten abstimmen. Diese saisonale Abwechslung lieben gerade die Gäste, die gutes Essen am Chiemsee und nachhaltige Frische suchen.
Urige Restaurants im Chiemgau – auch für Veganer
Wenn sich der Chiemgau in sein Winterkleid hüllt, wird es umso gemütlicher drinnen im Wirtshaus. Dann duftet es nach Braten aus dem Ofen, würzigem Rotkraut und feinen Gewürzen, die an die Kindheit erinnern. Die Küche wechselt in dieser Zeit auf saisonale Gerichte, die wohlige Wärme schenken: von herzhaften Klassikern bis zu raffinierten Menüs für die Adventszeit. Fernab des Trubels am Chiemsee genießen Gäste der Wirtsstube ihr Essen bei Kerzenschein und Holzofenknistern. Dabei wird bei uns die traditionelle Küche Liebe zum Detail weitergedacht: Unser Wirtshaus-Team entwickelt gerne kreative Gerichte, die Herkunft und Zeitgeist verbinden. Auch vegetarische und vegane Gerichte haben bei uns ihren festen Platz. Und zwar nicht als Trend, sondern als Teil einer gelebten, nachhaltigen Wirtshauskultur.
Essen am Chiemsee: Familie Hüttinger und ihre Tipps
Was ist euer Lieblingsessen beim Raitner Wirt? Und was trinkt ihr?
Ganz gleich, was wir bisher bestellt haben – jedes Gericht war ein Volltreffer. Wir mögen es, uns durch die Karte zu probieren und die saisonale Küche zu entdecken, die Martin mit so viel Gespür für regionale Produkte kreiert. Alles ist frisch, ehrlich und mit einer feinen Handschrift zubereitet. Dazu ein kühles Bier oder eine hausgemachte Limo. Und manchmal darf’s zum Abschluss auch ein Walnusseis mit Schokoladensauce oder die legendären Eismarillenknödel sein.
Warum fühlt ihr euch beim Raitner Wirt wohl?
Weil hier einfach alles zusammenpasst. Schon beim Ankommen spürt man diese herzliche, unaufdringliche Art des Teams. Alle sind aufmerksam, aber nie aufgesetzt. Im Wirtshaus ist der Service wirklich exzellent, wir fühlen uns gesehen und willkommen, ganz gleich ob wir nur auf ein Essen hereinschauen oder den Abend gemütlich ausklingen lassen. Und wenn wir über Nacht bleiben, erleben wir die gleiche Wärme auch im Hotel: Die Zimmer sind mit Liebe eingerichtet, dass wir uns immer sofort zuhause fühlen. Diese Mischung aus Professionalität und familiärer Atmosphäre macht für uns den besonderen Charme des Raitner Wirt aus. Es ist dieses Rundum-Paket – köstlich Essen am Chiemsee plus stilvolle Übernachtung.
Wo ist euer Lieblingsplatz im Achental?
Das ist gar nicht so leicht zu sagen – rund um Schleching gibt es viele schöne Wege und Ausblicke. Wir sind gerne auf der Hochplatte oder dem Hochgern unterwegs. Aber wenn wir uns entscheiden müssten, wäre es wohl der Wössener See. Dieser Ort hat zu jeder Jahreszeit etwas Magisches. Gerade jetzt im Winter liegt oft eine fast märchenhafte Ruhe über dem See. Wenn der Frost die Ufer überzieht und leichter Nebel aufsteigt, ist das ein Anblick, den man so schnell nicht vergisst. Dann machen wir dort gerne einen Spaziergang und genießen einfach die Stille. Für uns ist der Wössener See ein Stück Chiemgau, wie man ihn nur erlebt, wenn man sich wirklich Zeit nimmt.
Kleines Hotel im Achental: Die Atmosphäre zählt
Wie Hüttingers kannst du bei uns auch ein tolles Winter-Wochenende im Chiemgau verbringen. Als kleines Hotel legen wir besonderen Wert auf das, was einen Aufenthalt für dich wirklich erholsam macht. Bei uns bekommst du das Rundum-Paket: ruhig schlafen, ausgewogen frühstücken, sich entspannen und fein essen. Unsere Zimmer sind im modernen, alpinen Stil gestaltet und verbinden Tradition mit zeitgemäßem Komfort. Sie atmen die Geschichte des Hauses, ohne auf Annehmlichkeiten zu verzichten. Dafür haben wir verschiedene Zimmerkategorien geschaffen – vom gemütlichen Budgetzimmer bis zum großzügigen Deluxe-Zimmer – in denen du dich sofort zuhause fühlst.
