350g Ingwer klein schneiden und im Thermomix oder mit Pürierstab zerkleinern
in 1 L Wasser für ca. 30 min köcheln lassen.
Danach vom Herd nehmen
250g Honig + 1/2 L Zitronensaft + 0,5l – 1l Wasser hinzufügen
etwas Kurkuma, frisch gemahlenen Pfeffer und etwas Orangensaft dazugeben
durch Sieb abseihen & Kalt stellen
hält ca. 2 Wochen kühl gestellt

